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ASSOPIEMONTE DOP E IGP ospite a Melaverde

ASSOPIEMONTE DOP E IGP ospite a Melaverde

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Categorie: dalle cooperative

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Grazie al coordinamento di Confcooperative Cuneo, Assopiemonte Dop e Igp ha presentato le sei DOP casearie esclusivamente piemontesi nella puntata di Melaverde, che è andata in onda a mezzogiorno di domenica 29 gennaio, dedicata al Murazzano ed alla Pecora delle Langhe.

Toma Piemontese (a latte intero e semigrasso), Bra (tenero e duro), Raschera (normale e d’alpeggio), Castelmagno, Robiola di Roccaverano, oltre che naturalmente Murazzano, sono stati illustrati, in una simpatica intervista condotta da Edoardo Raspelli, a Roberto Arrù, direttore dell’Assopiemonte, sul tema delle tradizioni ultracentenarie di tali produzioni e dei fortissimi legami che connotano i formaggi, il bestiame, il latte e quindi i formaggi con i territori di origine. E’ possibile rivedere il servizio al link http://www.video.mediaset.it/video/mela_verde/full/puntata-del-29-gennaio_685562.html

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